Soğan Çorbası
Malzemeler:
- Yarım kg sarı veya beyaz soğan
- 5 su bardağı su veya et suyu
- 100 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Taze kekik
Fransız Usulü Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?
Tereyağını tencerede eritin. İnce doğranmış soğanları 10 dakika kavurun.
Un ekleyip 2-3 dakika sürekli karıştırın.
Su ilave edilip karıştırmaya devam edin.
Kekik, dövülmüş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip 30 dakika pişirin.
Taze kekikle süsleyip servis yapın.
Kaynak: Lezzet
Keşfet
| 
