Kıymalı Karnabahar

Malzemeler

1 adet karnabahar

150 gr kıyma

1 adet soğan

1 adet havuç

3 adet yeşil biber

1 yemek kaşığı domates salçası

Yarım yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı tereyağı

Sıcak su

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Nasıl Yapılır?

Karnabaharın yapraklarını temizleyin. Ardından kök kısmını bıçakla kesin.

Temizlediğiniz karnabaharları kullanana kadar limonlu suda bekletin.

Havuçları ekleyin. Kavurmaya devam edin.

Yeşil biberleri ve kıymayı ilave edin. Kıymanın topaklanmaması için ezerek kavurun.

Kıyma iyice kavrulunca domates ve biber salçalarını ekleyip karıştırın.

Haşlanmış karnabaharları tencereye ekleyin. İyice karıştırın.

Karnabaharların üzerini kapatacak kadar sıcak su koyun. Tuz, karabiber, pul biber ve kırmızı biber serpin. 20 dakika orta ateşte pişirin.

Nasıl Satılır?

Nasıl Satılır?

Kaynak: Lezzetli.com

Keşfet