Anne Köftesi

Malzemeler

500 gr dana kıyma

1 adet yumurta

1 adet soğan

2 diş sarımsak

Yarım çay bardağı galeta veya ekmek içi

1 tatlı kaşığı domates salçası

Yarım demet maydanoz

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı pul biber

Yarım çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı kimyon

Yarım çay kaşığı köfte baharatı

Tuz

Nasıl Yapılır?

Derin bir kaba soğan rendeleyin.

Üzerine yumurta ince kıyılmış maydanoz rendelenmiş sarımsak, baharatlar, tuz, ekmek içi veya galeta unu eklenerek güzelce yoğurun.

Pürüzsüz bir hale gelince köftenizi yarım saat buzdolabında dinlendirin.

Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verip yapışmaz bir tavada kızartın.

Nasıl Satılır?

Nasıl Satılır?

Kaynak: Nefis Yemek Tarifleri

Keşfet